Pensare al vino,assaggiarlo, gustarlo, innamorarti di esso, pensare oltre.Mille sensazioni, mille assaggi e l’emozione si rinnova, perché in esso rivedi le tue giornate in vigna,i tuoi dialoghi col vento, le tue carezze alla terra.
Il nostro è un progetto giovane. Il vino e l’olio sono passione per il territorio, abbagliato dal sole, accarezzato dai venti marini, carico di profumi e di colori.
I terreni si estendono nel cuore della zona del Cerasuolo di Vittoria, nello scenario dei Monti Iblei, in contrada Fossa di Lupo e Piraino, in 7 Ha di vigneti e 16 Ha di uliveti secolari. Sono terreni di matrice antichissima,dove il Frappato di Vittoria e il Nero d’Avola si sono originati, ma soprattutto terreni che hanno respirato sempre la coltura della vite che in essi si è adattata e ora crea una simbiosi unica che esprime al meglio queste due uve. Il particolare clima e terreno, il sole caldo, le sabbie rosse danno vini unicamente figli di questo territorio, del lavoro naturale in vigna e di un lavoro attento e accurato in cantina.
La scommessa più grande è quella di comprendere le esigenze della terra, povera e siccitosa, senza turbarla nel suo divenire o modificarla nel suo aspetto, cercando di raccogliere ciò che può offrire e che crediamo sia in realtà un equilibrio unico che comunica rigore e armonia al Nero d’Avola e freschezza ed eleganza al Frappato.
Dai Monti Iblei e dalla Valle del Belice, da cultivar antiche di alberi secolari di Nocellara del Belice e Tonda Iblea, produciamo i nostri oli.
I vini presentati:
- SP68 2008, 60% Frappato, 40% Nero d’Avola
- IL FRAPPATO 2007
- SICCAGNO 2007, nero d’avola in purezza.
