I vendemmiatori alla Marca di San Michele
La Marca di San Michele è una società agricola in conversione al biologico che produce Verdicchio dei Castelli di Jesi, Doc e Olio extravergine di oliva.
Possiede 6 ettari di vigneto di proprietà, dove coltiva personalmente ed esclusivamente uve verdicchio.
I vigneti vengono lasciati inerbiti, concimati con un sovescio di leguminose con una resa per ettaro di 70 ql di uve circa.
In cantina i travasi, le chiarifiche e le filtrazioni sono ridotte al minimo indispensabile per ritrovare il più possibile le caratteristiche aromatiche del vitigno nel vino.
Lavoriamo su lunghi tempi di maturazione e di affinamento.
Vini Presentati:
- il pigro 2008, verdicchio dei castelli di jesi doc classico riserva
- capovolto 2008, verdicchio dei castelli di jesi doc classico superiore
- capovolto 2007, verdicchio dei castelli di jesi doc classico superiore
