Giacomo Manstretta in cantina
Pochi ettari impiantati su un grande terroir (Vertine), attentamente coltivati in biodinamica. Uve vinificate senza controlli di temperatura, lunghe macerazione e altrettanto lunghi affinamenti.
La mano di un grandissimo consulente, il “Grande Vecchio” del Chianti, Giulio Gambelli.
I vini presentati:
- Chianti Classico 2006
- Chianti Classico 2007
- Chianti Classico Riserva 2006
- Chianti Classico Riserva 2007
- Rosato 2008
- Sassichiusi 2007 da uve cabernet e merlot
