L’azienda agricola Oranami si trova tra le colline dell’Oltrepo Pavese, sull’antico percorso che collega il mare con la Pianura Padana. Il paese è abbarbicato, a mezza collina ai margini di quella grande distesa di boschi di castagno e di querce che si unisce alla zona di prati e coltivazioni.
L’azienda è condotta con il metodo di conduzione biologico fin dal 1987. Aderisce all’Associazione Biodinamica ed è controllata dall’organismo certificatore Codex( num. ITCDX0028).
Il ciclo biologico è assicurato dalla rotazione delle colture per l’alimentazione degli animali.
Con le farine di grano viene prodotto il pane integrale, cotto nel forno a legna.
Accudiamo 15 vacche brun-alpine e una trentina di capre camosciate: il latte di alta qualità lo trasformiamo in formaggi.
