Vigna di Valli Unite
La cooperativa agricola Valli Unite nasce nel 1981 con l’obiettivo di unire tre piccole aziende familiari e condividere terreni, mezzi di lavoro, energia lavorativa e soprattutto ideali. Da sempre attenti al rispetto per l’ambiente, come è stato insegnato dai padri contadini, il nostro modo di fare agricoltura è rientrato nei parametri dell’agricoltura biologica (ICEA). Dopo 25 anni le Valli Unite sono un nucleo di 20 persone provenienti da diverse terre ed esperienze che coltivano, allevano, trasformano e vendono vino ottenuto da vigneti autoctoni quali Timorasso, Barbera, Dolcetto, Croatina e Cortese.
I miei principi e idealità di produttore: socialità e socializzazione, rispetto per la natura, contrari a manipolazioni genetiche, salvaguardia delle vecchie varietà e razze autoctone. Puntiamo sulla forza uomo. Cerchiamo di operare in decrescita investendo in innovazioni tecniche energetiche. Sostenitori della vita, della biodiversità e della gestione attenta del suolo.
Vini presentati:
- VIGHET – BARBERA D.O.C. COLLI TORTONESI 2006
- BARDIGA’ – ROSSO D.O.C. COLLI TORTONESI 2005 (BARBERA-MORETTO-CROATINA)
- SAN VITO – TIMORASSO D.O.C. COLLI TORTONESI 2008
- MARMOTE – ROSSO D.O.C. COLLI TORTONESI 2006 (CROATINA)
- GAITU – BARBERA D.O.C. COLLI TORTONESI 2008
- DIOGENE – DOLCETTO D.O.C. COLLI TORTONESI 2007
- CIAPE’ – CORTESE D.O.C. COLLI TORTONESI 2008
